ბევრს მოსწონს დონატები და ფუნჩულები. არ აქვს მნიშვნელობა ტკბილია თუ არა, ისინი შესანიშნავად ავსებენ ნებისმიერ საკვებს, ან შეიძლება მივიღოთ, როგორც ცალკე კვების ჯერი. დონატის ცომის მოზელის მრავალი გზა არსებობს. მიუხედავად ამისა, ყველაზე ნაზი მიიღება ხაჭოთი. ახლა მე გეტყვით მშვენიერ რეცეპტს შემწვარი ხაჭოს ბურთებისთვის. და უდავოდ, თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს დესერტს.
შემწვარი ხაჭოს ბურთების მომზადების სწრაფი რეცეპტი
ინგრედიენტები
- 300 გრ პრემიუმ ფქვილი
- 380 გრ ხაჭო (9% ცხიმი)
- 1 ჩ / კ საცხობი სოდა
- 3 ქათმის კვერცხი
- 5 ჭიქა შაქარი
- 1 მწიკვი მარილი
- 1 ტომარა ვანილინი
- შაქრის პუდრა მოსაყრელად
- მცენარეული ზეთი შეწვისთვის
მომზადება
1. ღრმა თასში ჯერ აურიეთ კვერცხი და შაქარი მიქსერით ან ათქვიფეთ. დაამატეთ მარილი, ვანილინი და სოდა. კვლავ ათქვიფეთ.
2. დაამატეთ ხაჭო ნარევს. თუ მას აქვს უხეში ნაწილები, აუცილებლად გაიხეხეთ იგი საცერში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცომი არ იქნება გლუვი. შემდეგი, ჩაჭყლიტეთ იგი ჩანგლით და კვლავ ათქვიფეთ მთელი ნარევი.
3. მიღებულ მასას დაუმატეთ ფქვილი. გააკეთეთ ეს თანდათანობით. აურიეთ ცომი კოვზით, შემდეგ კი ხელებით. შედეგად, თქვენ უნდა გქონდეთ სქელი, წებოვანი ცომი. უმჯობესია წინასწარ მოამზადოთ ტაფა. ამისათვის ჩაასხით მასში საკმარისი ზეთი ისე, რომ ხაჭოს ბურთები დაცურავდეს. შემდეგ გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
4. გააბრტყელეთ მზა ცომი კაკლის ზომის ბურთებად. გაითვალისწინეთ, რომ ისინი საკმაოდ სწრაფად იწვება. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, სანამ რამდენიმე ბურთს ამზადებთ, ტაფაში მყოფები შეიძლება დაიწვას, ამიტომ რამდენიმე ერთად მოამრგვალეთ და ისე მოათავსეთ შესაწვავად. იმისათვის, რომ ცომი არ მოგეწებოთ ხელზე, წაისვით მასზე მცენარეული ზეთი.
5. როდესაც ხაჭოს ბურთები მიიღებს ოქროსფერს, ამოიღეთ ისინი ტაფიდან. მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცზე ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად. მას შემდეგ, რაც ეს ბურთები გაცივდება, მოაყარეთ მათ შაქრის პუდრა. მზადაა!
წესით და რიგით, ასეთი რაოდენობის ინგრედიენტებისგან მიიღება ხაჭოს 38 ბურთი. საკმარისია მიირთვათ ისე, რომ დანაყრდეთ და დაუძახოთ მეზობლებსაც. კარგია იმის გააზრებაც, რომ მომზადების მთელ პროცესს დაახლოებით 30 წუთი სჭირდება. ნაზი ცომი უბრალოდ დნება პირში.
აუცილებლად სცადეთ შემწვარი ხაჭოს ბურთულების რეცეპტი და გაგვიზიარეთ თქვენი შთაბეჭდილებები კომენტარებში. ჩვენ დარწმუნებულები ვართ, რომ შედეგი გაგაოცებთ.
